Fehér spárga "Asparagus"!

Ismerem a spárgát, régről.

Ahonnan érkeztem, sok-sok spárgaföld volt,

és sok embernek adott megélhetést... 

Mi pedig szedés után kijártunk még böngészni, 

és feltöltöttük otthoni készleteinket.

A kedvencem a leves és vajon párolva rántottába....

Hmm.....

Ismerem az asparagust.....

Régről. Még nagyapám sogórnőjének a kertjében volt.

Hatalmasra nőtt, sok kis piros bogyót hozott aztán...

Régóta tudom, hogy a kettőt nyugodtan összeköthetem.

De sokan nem tudják! :) 

A piros bogyókból sok türelemmel fincsi spárgát nevelhetünk...

Sikerült beszereznem ebből a kis magocskákból is.

Azt mondják, hogy szinte lehetetlen magról termeszteni...

Szeretem a kihívásokat, és én bizony földbe nyomkodtam őket.

Azt írja az irodalom, hogy így 4 évet kell várnom a szüretre.

Évelő növény, a napot szereti árnyék nélkül.

A talaj mély és jó vízelvezetésű kellene hogy legyen, 

majd halmozzuk, mint a burgonyát.

Vetése fél cm mélyre, 25 C fokos helyiségben, és kb. 2 hét a csírázás.

A palántákat majd kiültetem... 

Csak győzzem kivárni.

A népi gyógyászat úgy tarja, hogy remek vértisztító, 
és felszámolja a fertőzéseket a szervezeten belül.
Élettani hatásai, összetétele:

Hat a vesékre és a mirigyekre, ezáltal serkenti az anyagcserét. Felszámolja a húgyúti betegségeket. Legújabban aszparaginsav tartalmánál fogva fogyókúrázóknak ajánlják. Reformboltokban már kapható aszparaginsav tartalmú tabletta.

Rendszeres fogyasztása megelőzheti a daganatos megbetegedések kialakulását. Rákellenes hatóanyaga az E-vitamin, mely nemcsak antioxidáns hatású, hanem ingerli az immunrendszert is, ezzel serkenti a daganatos sejtek elpusztítását. Egy másik védőanyaga a szelénium. Ha az E-vitamint a szeléniummal együtt vizsgáljuk, akkor antioxidáns hatása kifejezettebb.
Kiemelkedő mennyiségű folsav és E-vitamin van benne, magas a szeléntartalma is.