40 gr szárított spenótot áztatunk annyi hideg vízben,
hogy jól ellepje és annyi ideig, hogy megduzzadjon. Majd kevés sós
vízben megfőzzük. Kinyomkodjuk, 2 evőkanál olajon 1 teáskanál fokhagyma őrleménnyel, 1 evőkanál liszttel világos rántást készítünk.
Hozzáadjuk a spenótot, csomómentesre keverjük, tejjel felengedjük, majd
sóval, grízzel ízesítjük.
Állandó kevergetés mellett jól felfőzzük. Feltétnek bármilyen hús- vagy tojás ételt, poféznit adhatunk.
Állandó kevergetés mellett jól felfőzzük. Feltétnek bármilyen hús- vagy tojás ételt, poféznit adhatunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése