ERDÉLYI CSORBA ANIKÓ MÓDRA :)Karajcsontot /ez a nem szabályos, mert eredetileg húskockát
kellene/ rakok fel főni, s bele egész bors, só. S ici-picire kockázva:
répa /murok /, petrezselyem, karalábé, zeller, akár zsenge bab, petrezselyem
zöld, folyamatosan dobálom bele, s mikor úgy érzed, hogy félig megfőtt, mehet
2-3 evőkanál rizs, kicsit később 1 krumpli /pityóka/, kicsire kockázva.
Tejfeles eresztéket teszek rá, s van, amikor paradicsomlét egy kicsit, van,
amikor káposztalét, s tárkony apróra vágva, s tárkonyecet, vagy a káposztalé.
HÁZI CSOKI - CSÍKMENASÁG: Hozzávalók: fél kiló cukor, másfél
deci víz, 5 dkg kakaó, 12,5 dkg vaj vagy margarin,negyed kiló tejpor. Készítés:
cukor, víz, kakaó, jól összefőzni, de ne égjen le! vajat, margarint
belekutyulni, és kész. Lapos jénaiba tettem, kihűl, felkockázzuk, megesszük!
Köszönöm Anikó!! :D
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése